Les entrées 
- capuccino de cêpes, nuage crémeux à la châtaigne
- salade croustillante de poulet mariné
- tatakis de saumon aux sésames, cœur de sucrine, salade du daïkon

 Les Plats 
- Steak de thon mi-cuit plancha, sauce vierge coriandre
- Tournedos de cabillaud en robe de jambon italien doré, jeunes légumes sautés, crème de tomates confites et basilic thaï
- Pluma ibérique extra, marinée gingembre, citronelle, juste grillée

    Les desserts
- Tiramisi tout à la fraise, brochette de fraise tagada
- Tarte citron cannelle caramélisé sur lit de spéculos
- Macaron pistache, mousseline chocolat blanc, framboise fraiche