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Vin chai moi
18 rue duphot 75001 ParisPrésentation du restaurant
Les avis des Clients
- Note globale
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- Accueil / Service
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- Qualité mets
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- Cadre / Ambiance
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- Propreté
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- Recommandation
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- Rapport qualité / prix
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Vin chai moi
Rue duphot, en face de la place de la madeleine, voici le nouveau terrain culinaire du Vin Chai Moi, anciennement domicilié dans le XXème arrondissement.
Luc et Delphine, (un sommelier et sa compagne) sont de retour, pour vous faire vivre de bons moments autour du vin et de la cuisine dans un cadre signé Delphine.
La cuisine, aux mets traditionnels français personnalisés et réinventés avec soin, éveillera vos papilles tout au long d’un périple gustatif, par une nouvelle équipe en cuisine, avec un jeune Chef, Benoit Garanger,qui a fait ses classes au Bristol(E.Frechon), à l’hôtel du Crillon(JF.PIège), et auprès de Joël Robuchon, secondé par Jérôme Rouault, qui arrive également du Bristol.
Luc vous propose une carte des vins, élaborées à partir d’une sélection de vignerons indépendants, qui feront l’originalité de la carte, puisque ce sont des vignerons peu connus avec qui il a noué une relation de confiance et amicale depuis de nombreuses années.
Ce sont des vignerons bien souvent peu accessibles du grand marché !
La carte des vins est aussi complétée par des noms bien connus de domaines ou châteaux, avec des prix affichés moins chers que certains cavistes.
Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi toute la journée
INFORMATIONS
- Paiements acceptés
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Carte MASTERCARD
Carte VISA
Carte bleue
- Services
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Anglais parlé
Voîturier
- Heures d'ouverture
- 01 h 00 - 01 h 00
- Jours de fermeture :
-
Le restaurant est fermé le :
- Lundi, Dimanche - Transports en commun :
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L12 Madeleine