LES RECOMMANDATIONS DU CHEF :
Entrées
-Nambanzuke : poisson frit mariné au vinaigre avec légumes et piment - 9€
-Crabe : chair de crabe et algues marines - 8€
-Carpaccio de boeuf wagyu - 20€
Plats
-Merou miso zuke : filet de mérou mariné au miso blanc - 11.50€
-Gyu no toban yaki : filet de boeuf sur plaque chauffante (pour 2) - 23.50 €
-Tonkatsu (filet mignon de porc pané) – 9.50€
Desserts
-Déclinaison de gourmandises japonaises au haricot rouge et aux huiles essentielles biologiques - 8€
-Mochi glacé thé vert ou vanille - 6€






