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Entrée
- Rillettes aux deux saumons
- Salade de mesclun au parmesan et magret fumé
- Terrine de saumon, fleurette à la ciboulette
Plat
- Boudin Noir de chez Parra aux piments d’Espelette
- Pavé de boeuf Charolais au poivre vert
- Filet de saumon, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
Dessert
- Crème brûlée à la vanille de bourbon
- Croustillant au chocolat amer, crème anglaise
- Vacherin glacé, sorbet frais
A deux pas de l’Opéra et des Grands Magasins, ce restaurant centenaire porte le nom d’un célèbre opéra comique. Le décor en garde le souvenir : affiches d’opérettes et des films des années 30-50 donnent le ton. Le bistrot de Jeannette offre l’ambiance chaleureuse des bistrots parisiens et la cuisine traditionnel française avec les produits régionaux et les vins du terroir On y déguste des savoureux plats classiques, une carte de vins d’une centaine de références présente les mouilleurs vignerons. A l’étage, trois salons privés de style haussmannien pour les réceptions privés ou professionnels.
Richelieu Drouot
Opéra
Bourse ou Meyebeer