LES RECOMMANDATIONS DU CHEF :
Entrées
| - Œuf de Poule Mollet, morilles aux Noix et Curry | 15.00 € |
| - Ravioles de Langoustines dans un bouillon clair à la citronnelle | 19.00 € |
| - Foie Gras de Canard aux épices, compotée de pommes vertes acidulées | 18.00 € |
| - Entrée du Jour | 10.00 € |
Plats
| - Fricassée de volaille au Verjus, Câpres, Noisettes et Persil Plat | 24.00 € |
| - Minestrone de Saumon au Basilic Thaï | 22.00 € |
| - Bar snacké, carottes des sables aux baies roses, écrasé d'avocats | 27.00 € |
| - Filet de Bœuf rôti, compotée d'oignons, pleurotes au vinaigre de Banyuls | 30.00 € |
| - Plat du Jour | 20.00 € |
Desserts
| - Gourmand des Alchimistes | 12.00 € |
| - Soupe de chocolat blanc, fruits rouges | 9.00 € |
| - Ananas, noix de coco, sucre noir, Gelée de coriandre | 10.00 € |
| - Assiette de Sorbets et Glaces | 10.00 € |
| - Dessert du Jour |
