LES RECOMMANDATIONS DU CHEF :
Les entrées
Terrine de foie gras de canard maison aux épices
Ravioles de champignons et bouillon d’ail doux
Les Plats
Longe de veau farcie de ris de veau et champignons d’automne
St Jacques rôties et gâteau de pomme de terre à la viande des grisons
Les desserts
Moelleux au chocolat et mousse de fraise de tagada
Verrine de rhubarbe et banane




