LES RECOMMANDATIONS DU CHEF :
Entrées
Terrine de foie gras maison, chutney poire mangue - 16€
Roulé de saumon frais au chèvre, miel et gingembre - 9€
Émietté de crabe à la menthe, guacamole et poivrons confits - 11€
Plats
Filet de bar à l’unilatéral et fondue de poireaux au lait de coco - 16€
Poêlée de gambas au chorizo façon risotto - 15€
Boeuf sauté aux épices et linguine à la coriandre - 13€
Dessert
Mi-cuit chocolat au Carambar, coulis de mangue - 9€
Crumble de poires à la pistache - 7€
Tartare d’ananas tiède au basilic - 6€






