Le Restaurant

Philippe Bélissent, qui fit ses armes en qualité de Sous-Chef au célèbre restaurant 3 étoiles Michelin, Ledoyen, a pris les commandes de la cuisine Le Restaurant en 2005. Sa nourriture impressionne : de saison et parfaitement équilibrée. Le Restaurant de L'Hôtel a obtenu sa première étoile Michelin en Mars 2008. Philippe est désormais une des étoiles montantes à Paris. Le Restaurant est ouvert tous les jours excepté dimanche et lundi. Il est conseillé d’appeler en avance pour faire une réservation. Le bar de l’Hôtel capture le charme et le glamour discret de la Rive Gauche, c’est l’endroit favori des artistes, des stars de cinéma et des Parisiens branchés.