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Entrée
Tartare de chair de crabe aux aromates
Lobe de foie gras de canard, marmelades de tomates au basilic
Plat
Noix d’entrecôte de bœuf poêlée, jus aigre doux, pommes rattes
Sole entière meunière ou cuite sur la plancha, purée à l’huile d’olive de la vallée des baux de Provence -
Dessert
Moelleux tiède au chocolat, glace fromage blanc
Pruneaux à l’Armagnac servis comme chez soi, glace
Doté d’espaces variés (salle principale, terrasse, salon privé), c’est un lieu convivial tant pour un repas d’affaires, un moment de détente en famille, que pour une découverte de la cuisine traditionnelle française. Pour vos manifestions privés ou d’affaires, un service commercial est à votre disposition pour établir votre prestation sur mesure.
Invalides