LES RECOMMANDATIONS DU CHEF :
Entrée
- Soupe de poissons, rouille et croûtons
- Foie gras de canard au naturel et chutney de fruits
- Carpaccio de noix de Saint-Jacques et bar à l'huile de noisette
Plat
- Demi-poulet rôti au jus, pommes frites
- Magret de canard du Sud-Ouest rôti aux pêches et pois gourmands
- Châteaubriant grillé, sauce béarnaise
Dessert
- Millefeuille tradition "Chez André"
- Délice au chocolat Guanaja, glace caramel au beurre salé
- Salade d'ananas et mangue au vin d'agrumes






