LES RECOMMANDATIONS DU CHEF :
Les entrées
Escargots à la Bourguignonne
Salade de gésiers au xérès
Quiche lorraine et sa salade
Les Plats
Bavette d’aloyau sauce à l’échalote
Pavé de saumon Tagliatelle
Suprême de volaille à l’estragon
Les desserts
Gâteau ou tarte du jour
Salade de fruits frais
Crème renversée au caramel






